Eluthumadduval Bäckerei Brot für eine Perspektive
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Status

Abgeschlossen

Begonnen

Juni 2014

Beendet

November 2015

Mitgliederzahl

35

Land

Sri Lanka

Ort

Eluthumadduval

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Status

Abgeschlossen

Begonnen

Juni 2014

Beendet

November 2015

Mitgliederzahl

35

Land

Sri Lanka

Ort

Eluthumadduval

Ausstattung

Innenausstattung

Aufgrund der Hygiene Vorschriften von Sri Lanka wurde eine abgehängte Decke eingebaut, diese soll den Innenraum vor herabfallendem Staub aus dem Dachgiebel schützen. Aus Sicherheitsgründen und der Produktionskapazität wurden neue Maschinen angeschafft. Diese sollen bei der Papadamproduktion die Arbeiten erleichtern und unterstützen die Frauen in Form von einer Teigmix, -knet und Stampfmaschine. Des Weiteren gibt es ein Dörrapparat, mit einem Fassungsvermögen von 200 kg, der zur Trocknung des Papadams und der Früchte genutzt wird. Um Energiekosten zu sparen wurde hinter dem Haus eine Trocknungsfläche angelegt, die bei gutem Wetter dazu genutzt wird das Papadam zu trocknen.

All diese Geräte werden mit Strom betrieben. Da unser Grundstück mit einer Stromversorgung ausgestattet ist, lag es nur noch an uns die Leitungen möglichst praktisch im Haus zu verlegen.

  • Waschplatz vor dem Gebäude